Frango da Primavera

Rendimento

4 porções

Calorias:

200 kcal

Ingredientes

• 4 unidade(s) de sobrecoxa de frango sem pele(s)
• 1 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher(es) (café) de páprica doce
• quanto baste de sal
• 1 unidade(s) de cebola picada(s)
• 2 unidade(s) de tomate em tiras
• 1/2 xícara(s) (chá) de mini-milho em conserva
• 1 unidade(s) de cenoura em tiras
• 50 gr de vagem em pedaços médios
• 1/2 xícara(s) (chá) de champignon em conserva em fatias
• 1/2 xícara(s) (chá) de vinho branco
• 1 colher(es) (chá) de molho inglês
• 1 colher(es) (chá) de tomilho fresco(s)
• quanto baste de salsinha

Modo de preparo

Em um saco plástico, coloque a farinha de trigo, a páprica e um pouco de sal. Misture bem. Junte as sobrecoxas e mexa bastante, envolvendo-as bem com a mistura de farinha. Esquente uma frigideira anti-aderente e junte as sobrecoxas. Deixe dourar de um lado, vire e espere dourar do outro lado. Junte o restante dos ingredientes, mexa e regue com um pouco de água. Tampe a panela e deixe cozinhar, observando às vezes. Sirva em seguida.