Frango na Cumbuca ao Queijo

Rendimento

6 porções

Ingredientes

• 2 unidade(s) de peito de frango desossado em tiras
• 2 colher(es) (sopa) de manteiga
• 1 copo(s) de vinho branco
• 1 copo(s) de Água
• 1 tablete(s) de caldo de frango
• 1 unidade(s) de cebola picada(s)
• 1 lata(s) de creme de leite
• quanto baste de salsinha
• quanto baste de pimenta-do-reino preta
• quanto baste de sal
• 1 1/2 xícara(s) (chá) de requeijão culinário
• 1/2 xícara(s) (chá) de damasco

Modo de preparo

Coloque a manteiga, depois o frango e a cebola, quando o frango estiver bem amarelinho adicione o caldo de galinha, damasco, sal, pimenta, vinho e a água. Deixe apurar até o molho ficar um pouco espesso. Depois coloque o creme de leite com soro e o requeijão. Por último coloque a salsinha bem picadinha. Deixe por 5 minutos no fogo alto. Sirva com batata palha e arroz branco. Se possível sirva o frango em uma cumbuca.