Klops de Frango

Rendimento

6 porções

Ingredientes

• 800 gr de peito de frango desossado moído(s)
• 1 dente(s) de alho
• 2 unidade(s) de gema de ovo
• 2 unidade(s) de clara de ovo
• 1 unidade(s) de cebola ralada(s)
• quanto baste de sal
• quanto baste de pimenta-do-reino branca
• 1 xícara(s) (chá) de miolo de pão demolhado(s)
• quanto baste de Água

Modo de preparo

Demolhe os miolos de pão em um pouco de água.Misture a carne de frango com as gemas, o sal, o alho, a cebola. Acrescente os pãezinhos espremidos e, por último, as claras em neve. Faça um bolão comprido e coloque numa assadeira untada. Leve ao forno moderado por 45 minutos, adicionando água de vez em quando. Sirva frio com molho de maionese ou de mostarda.