10 porções
Numa panela larga e funda, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar. Acrescente as lulas e refogue por cerca de 8 minutos. Junte o tomate, a tinta passada na peneira, o vinho, o sal e pimenta. Cozinhe em fogo médio por aproximadamente 10 minutos (não cozinhe demais, pois a lula fica borrachuda). Retire do fogo e acrescente a salsinha.