Macarrão com Bacon

Rendimento

5 porções

Ingredientes

• quanto baste de bacon
• quanto baste de manteiga
• 2 dente(s) de alho amassado(s)
• 1 unidade(s) de cebola picada(s)
• 1 unidade(s) de pimentão vermelho
• 250 gr de patinho moída(s)
• 1 folha(s) de louro
• 6 unidade(s) de tomate maduro(s)
• 1 unidade(s) de cenoura
• quanto baste de sal
• 4 colher(es) (sopa) de leite
• 1 pacote(s) de macarrão

Modo de preparo

Numa panela, frite o bacon com a manteiga. Em seguida, coloque o alho e deixe dourar ligeiramente. Adicione a cebola e refogue um pouco. Acrescente o pimentão vermelho. Misture e, quando os ingredientes da panela estiverem bem fritos, acrescente a carne moída e o louro. Deixe refogar, mexendo bem, até secar. Junte os tomates maduros sem pele e sementes, a cenoura inteira e deixar apurar. No final, tempere com sal a gosto e junte o leite. Sirva esse molho com o macarrão cozido.