Mariscos no Conchiglione

Rendimento

6 porções

Ingredientes

• 400 gr de marisco limpo(s)
• 1 pacote(s) de conchiglione
• 1 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
• 2 colher(es) (sopa) de azeite
• 200 gr de cream cheese
• 1 unidade(s) de tomate picado(s)
• 2 dente(s) de alho amassado(s)
• quanto baste de pimenta-do-reino branca moída(s)
• quanto baste de sal

Molho

• 1 xícara(s) (chá) de leite
• 1 colher(es) (sopa) de manteiga
• 1 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara(s) (chá) de creme de leite fresco
• 1 colher(es) (café) de noz-moscada
• quanto baste de sal

Modo de preparo

Cozinhe os conchigliones e reserve. Coloque em uma panela os dentes de alho amassados e o azeite, frite ligeiramente. Acrescente o tomate, junte os mariscos, pimenta, a salsinha e misture bem. Refogue até reduzir e a seguir, acrescente um marisco dentro de cada concha e vede com cream cheese.

Molho

Dissolva a farinha com a manteiga, junte o leite e deixe formar um creme, acrescente o creme de leite e tempere com sal e noz-moscada. Cubra as conchas com o molho.