2 porções
Pique bem a cebola e amasse o alho. Cozinhe as batatas. Aqueça o azeite, doure o alho e a cebola. Entre com o tomate, junte a carne, tempere com o sal, a pimenta do reino e louro. Entre com um pouco de água e deixe cozinhar em fogo brando. Fatie a berinjela e tempere com sal. Aqueça o azeite e grelhe a berinjela. Amasse as batatas, tempere com sal e a noz moscada. Monte sua mini lasanha sobre um aro. Faça uma base de molho de tomate. Ponha uma fatia de berinjela e uma camada de batata amassada. Entre com a carne e mais uma camada de berinjela. Cubra com a mussarela e leve para gratinar.