Moqueca de Ovas de Salmão

Rendimento

4 porções

Ingredientes

• 1000 gr de ovas de salmão
• 3 unidade(s) de tomate picado(s)
• 2 unidade(s) de cebola picada(s)
• 3 colher(es) (sopa) de azeite
• quanto baste de coentro
• quanto baste de sal
• 1 xícara(s) (chá) de tintura de urucum

Modo de preparo

Aqueça o azeite numa panela de barro, e coloque a metade dos temperos picados e as ovas de peixe. A seguir, acrescente o restante por cima. Refogue, por 20 minutos. Sirva a seguir.