15 porções
Tempere o peito com sal e pimenta do reino branca. Reserve. Aqueça a manteiga com um pouco de azeite e coloque o peito para grelhar. Doure o alho, junte o mel com um pouco de água e deixe reduzir. Fatie o peito e ponha sobre ele o gorgonzola cortado. Regue com o molho de mel e polvilhe com nozes picada. Faça um delicioso couscus de sua preferência e sirva com o Peito de Peru.