Rendimento
6 porções
Ingredientes
- 2 unidade(s) de peito de frango desossado
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino preta
- 3 dente(s) de alho amassado(s)
- quanto baste de cheiro-verde picado(s)
- 1 unidade(s) de ovo
- 1 colher(es) (sopa) de amido de milho
- 1 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher(es) (sopa) de cachaça
- 1 colher(es) (sopa) de shoyu
- quanto baste de Óleo de soja para fritar
Modo de preparo
Corte os peitos em quadradinhos (3 cm.) e tempere com sal, pimenta alho e cheiro verde. Deixe descansar umas 2 horas. Esquente o óleo e misture bem ao frango: o ovo, amido, farinha, pinga e o shoyu. Frite no óleo quente.