Peixe Cru

Rendimento

4 porções

Ingredientes

• 200 ml de suco de limão
• 3 filé(s) de tilápia grande(s)
• 1 unidade(s) de cebola em rodelas
• 1 colher(es) (sopa) de gengibre ralado(s)
• 2 unidade(s) de pimenta dedo-de-moça pequena(s)
• 1 maço(s) de cheiro-verde picado(s)
• 2 colher(es) (sopa) de glutamato monossódico
• quanto baste de sal

Modo de preparo

Corte os filés em tirinhas bem finas. Lave bem e escorra. Coloque em um refratário, o suco dos limões com os filés e deixe descansar por cerca de 1 hora, dentro da geladeira. Em seguida, junte os outros ingredientes e corrija o sal. Deixe curtir por cerca de 30 minutos. Sirva como aperitivo. Se preferir, na hora de servir, coloque à parte um pouco de shoyu (molho de soja).