Pescada com creme de milho e escarola

Rendimento

2 porções

Ingredientes

• 500 gr de pescada branca em filés
• 1 lata(s) de milho verde
• 1 maço(s) de escarola
• 3 dente(s) de alho
• 2 xícara(s) (chá) de molho bechamel
• quanto baste de ovo para empanar
• quanto baste de farinha de trigo para empanar
• quanto baste de sal
• quanto baste de Óleo de soja para fritar

Modo de preparo

Tempere o peixe com sal e pimenta do reino. Empane passando pela farinha de trigo, ovo e farinha de rosca. Aqueça o oleo, frite os files e reserve. Aqueça o azeite e doure o alho para refogar a escarola. Aqueça a manteiga, junte a farinha de trigo e entre com o milho verde e o creme de leite. Deixe reduzir, monte o seu prato e sirva.