2 porções
Tempere o peixe com sal e pimenta do reino. Empane passando pela farinha de trigo, ovo e farinha de rosca. Aqueça o oleo, frite os files e reserve. Aqueça o azeite e doure o alho para refogar a escarola. Aqueça a manteiga, junte a farinha de trigo e entre com o milho verde e o creme de leite. Deixe reduzir, monte o seu prato e sirva.