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Chegou o friozinho que pede uma sopa gostosa! Que tal preparar uma deliciosa sopa de tomate cremosa? Você pode usar aqueles tomatinhos-uva (tomate "sweet grape"), que fica uma delícia! Veja como preparar:
Sopa de Tomate Sweet Grape cremosa
Ingredientes:
250 gramas de tomate sweet grape sem semente e sem casca
1 colher de sopa de manjericão
250 ml de água
1/2 caldo de legumes
1/2 cebola picada
1 alho picado
Modo de preparo:
Frite o alho e a cebola em um pouco de manteiga. Quando dourar, adicione o caldo dissolvido em água e os tomates em cubos. Cozinhe bem, por cerca de 15 minutos, em fogo baixo. Bata no liquidificador e adicione manjericão.
Por Vila Mulher