Rolinhos de Frango com Ervas

Rendimento

4 porções

Calorias:

250 kcal

Ingredientes

• 4 unidade(s) de filé de frango fino(s)
• quanto baste de sal
• quanto baste de pimenta-do-reino branca

Recheio

• 8 unidade(s) de tomate seco
• 4 unidade(s) de palmito
• quanto baste de manjericão

Molho

• 4 colher(es) (sopa) de requeijão light
• 40 ml de caldo de legumes
• 1 colher(es) (chá) de mostarda
• 1 colher(es) (chá) de amido de milho
• 1/2 xícara(s) (chá) de milho verde
• quanto baste de salsinha picada(s)

Modo de preparo

Tempere os filés de frango com o sal e a pimenta do reino branca.Reserve.

Molho

Em uma panela aquecida coloque o milho,o requeijão,a mostarda e o amido de milho dissolvido no caldo de legumes. Acrescente água se necessário.

Montagem

Coloque o recheio sobre os filés,em seguida enrole-os e prenda com palitos de dente. Em uma frigideira aquecida grelhe os rolinhos de frango em fogo baixo,até cozinhar por inteiro. Fatie os rolinhos,sirva com o molho e polvilhe a salsinha.