Salmão ao forno

Rendimento

5 porções

Ingredientes

• 500 gr de salmão em filés
• 1 unidade(s) de pimentão vermelho
• 1 unidade(s) de cebola
• 1 xícara(s) (café) de suco de limão
• quanto baste de alcaparra
• quanto baste de sal
• quanto baste de manteiga
• quanto baste de pimenta-do-reino branca

Modo de preparo

Tempere o filé de salmão com sal, pimenta do reino e limão. Deixe descansar por 30 minutos. Coloque o filé de salmão envolto em papel alumínio, cobrindo-o com o pimentão e a cebola em rodelas finas, as alcaparras e um pouquinho de manteiga para dourar. Jogue por cima o tempero de limão em que estava o salmão. Feche o papel alumínio e leve ao forno médio por 20 minutos.