15 porções
Corte a carne do carneiro em cubos de uns 3 cm e enfie um a um em espetinhos de metal. Misture todos os temperos, menos o orégano, e mergulhe nele os espetinhos por uma hora, para pegar gosto. Leve-os para uma grelha sobre brasa e vire uma vez, até o ponto desejado. Salpique orégano e sirva imediatamente.