Talharim com Atum

Rendimento

2 porções

Ingredientes

• 200 gr de tagliarini
• 1/2 litro(s) de leite
• 1 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 lata(s) de atum
• 2 unidade(s) de ovo batido(s)
• quanto baste de sal
• quanto baste de pimenta-do-reino branca moída(s)
• 4 colher(es) (sopa) de queijo ralado
• 2 colher(es) (chá) de manjericão desidratado(s)

Modo de preparo

Cozinhar o macarrão, escorrer a água. Reservar. Misturar a farinha com o leite, adicionar o sal, pimenta do reino e levar ao fogo, mexendo sempre. A este creme junte o macarrão mexa um pouco e retire do fogo. Acrescentar o atum amassado, os ovos batidos e o queijo parmesão. Misturar bem e leve ao forno, em uma forma refratária quadrada, por aproximadamente 20 minutos. Polvilhe manjericão e sirva quente.