Talharim com Pinolis

Rendimento

5 porções

Ingredientes

• 1 kg de tomate cereja picado(s)
• 50 ml de azeite
• 3 dente(s) de alho picado(s)
• quanto baste de orégano fresco(s)
• quanto baste de sal
• 200 gr de pinolis
• 500 gr de tagliarini

Modo de preparo

Numa frigideira, coloque o azeite e frite o alho picado. Junte os pinolis e frite até deixar crocante. Junte o tomate e tempere com sal. Não cozinhe muito para não desmanchar o tomate. Cozinhe a massa "al dente", regue com o molho e salpique salsinha e orégano fresco, no prato.