8 porções
217 kcal
Leve o tender para assar em forno médio por 15 minutos. Reserve.
Misture em uma tigela: o alho, o suco de limão, a mostarda e os grãos de mostarda. A seguir, adicione o iogurte, a pimenta e o sal. Mexa bem até obter uma consistência homogênea. Finalmente, acrescente a água, até ficar na consistência de um molho fino.
Corte a parte superior do tender e reserve. Com uma faca afiada, retire a parte interna do tender e pique em tiras. Misture o molho de iogurte com as tiras do tender e recheie.